Manažer restaurace

Ladislav Herych je manažerem v restauraci Pizza Coloseum Myslbek teprve krátce, ale už i za tu krátkou dobu ukázal, že jeho hlavní předností je schopnost komunikovat s lidmi a určovat směr tak, aby se restaurace posouvala kupředu.

Už předtím byl platným členem teamu Colosea, když jako restaurant manager působil v restauraci Pizza Coloseum Koruna na Václavském náměstí. Ladislav studoval v Praze a po studiích pokračoval v oboru gastronomie. Moderním trendům v oboru se učil i ve Spojených státech, kde získal několik ocenění za vynikající pracovní výkony. Následovala Praha a doslova hvězdná sestava restaurací, mimo jiné Hergetova Cihelna nebo Barock v Pařížské ulici. Manažerské schopnosti Ladislav prokázal i ve Žlutých lázních, kde byl hlavním manažerem baru i restaurace. Svůj vřelý vztah k Itálii, vínům a Italské kuchyni však nejvíce prohloubil ve vyhlášené restauraci La Finestra, pod vedením Riccarda Lucque a Ondřeje Rákosníka. Nejen manažerskými schopnostmi Ladislav oplývá, vedle vedení restaurací se často věnuje i someliérství. Proto neváhejte a pokud si nevíte rady s výběrem vhodného vína, obraťte se na něj.

Tel.: 739 342 127

Email: coloseum.myslbek@bakare.cz