Náš team
Šéfkuchař
Rodilý Benátčan Gianluca Fabris vede jako šéfkuchař restauraci Pizza Coloseum Na Poříčí.
Není snad lepší kvalifikací pro restauraci zaměřenou na italskou kuchyni, než se narodit v Itálii. Gianluca strávil prakticky celý svůj život v Benátkách a pohodová atmosféra tohoto nádherného města se odrazila i na jeho stylu vaření. S lehkostí vytváří ty nejvýraznější chutě italských pokrmů, s italskou vášní pak se vrhá do přípravy všech jídel. Jeho působení v naší restauraci zaručuje tu nejvyšší autenticitu servírovaných lahůdek.
Pizza Coloseum Na Poříčí
nová, moderní
a přece stylová.
Manažer restaurace
Manažerem Pizza COloseum Na Poříčí je Ondřej Babický.
Tel.: 725 772 118
Email: coloseum.naporici@bakare.cz
Asistent manažera restaurace
Již dva roky je Marek Klimeš manažerem v síti restaurací Coloseum, kde může nechat naplno propuknout svoji vášeň pro italskou gastronomii. O tom, jak to funguje v zákulisí restaurací, se přesvědčil jako vrchní číšník, aby si následně odskočil mimo obor. Po svém návratu byl manažerem italské kavárny a následně už jeho kroky směřovaly do Colosea.
Tel.: 731 696 663
Email: coloseum.naporici@bakare.cz
