Náš team
Šéfkuchař
Šéfkuchař nedávno otevřené restaurace Pizza Coloseum Legerova Marek Rauvolf je všestranným a zkušeným kuchařem, který s lehkostí a noblesou zvládá i ty nejtěžší úkoly.
Kuchařské vzdělání mu poskytlo potřebné základy pro pozdější úspěchy v gastronomii. Mladý kuchař získával ocenění a certifikáty již od začátku své kariéry a již od začátku také pracoval v podnicích, jejichž sláva kuchařského nebe se dotýká. Stačí zmínit restauraci Flambeé nebo Hotel U Prince a hned je jasné, že spojení špičkový kuchař není v jeho případě jen prázdným pojmem. Marek nastoupil do sítě Pizza Coloseum jako šéfkuchař v roce 2010 a současně je lektorem italské kuchyně ve škole vaření Chefparade.
Je nám velkou ctí vás přivítat
v restauraci Pizza Coloseum Legerova.
Buďte u nás jako doma.
Manažer restaurace
Pozici manažera restaurace Pizza Coloseum Legerova zastává od roku 2011 Jiří Kalvoda.
Člověk, který se neztratí, tak by se dal charakterizovat Jiří. Neustálá touha vzdělávat se a dělat věci lépe, poznávat nové a učit se přispívá ke skvěle odvedené práci. Léta strávená v top podnicích ho pak připravila na roli v síti Coloseum po praktické stránce. Jiří čerpal zkušenosti například ve známem Bugsy’s baru, v Hotelu U Prince nebo Hotelu Corinthia Panorama. Nejdříve se prosazoval jako barman, následoval postup na vedoucího daného baru nebo restaurace. Vedle barmanských a gastronomických kurzů Jiří absolvoval i kurz komunikačních dovedností.
Tel.: 725 772 103
Email: coloseum.legerova@bakare.cz
Manažer restaurace
Na pozici asistenta manažera restaurace Pizza Coloseum Legerova je Michal Drdák.
Tel.: 737 230 800
Email: coloseum.legerova@bakare.cz
