Náš team
Šéfkuchař
Jiří Bendzák, šéfkuchař Pizza Coloseum Koruna, je zaměstnancem v síti Coloseum již pět let.
Náruživý cestovatel nastoupil po ukončení střední školy do Interhotelu Parkhotel, kde se úspěšně zapsal již za dob studií. Působení ve slavné restauraci U Malířů pod vedením zkušeného kuchaře pana Vilíma mu potom dodalo potřebné sebevědomí a hlavně um pro další práci v gastronomii. Jako kuchař Českých drah se podíval do mnoha zemí a také se zdokonalil v německém jazyce. Všechny zkušenosti pak nyní zúročuje ve prospěch sítě Coloseum.
Pizza Coloseum Koruna
přímo v samém srdci Prahy.
Manažer restaurace
Manažer restaurace Pizza Coloseum Koruna Jiří Malec zastává náročnou pozici manažera od roku 2004.
Po absolvování hotelové školy pracoval Jiří nejdříve jako vrchní číšník, aby se následně usadil v Casinu Admiral. Vzhledem ke svým přirozeným schopnostem motivovat lidi se z pozice krupiéra vypracoval na manažera casina. Svoje působení v síti restaurací Pizza Coloseum zahájil jako barman, aby se v roce 2004 stal manažerem restaurace.
Tel.: 725385385.
Email: coloseum.koruna@bakare.cz
Asistent manažera restaurace
Asistent manažera restaurace Pizza Coloseum Koruna Štěpán Stavěl dlouho sbíral zkušenosti na různých pozicích v gastronomii. Poté, co si vše vyzkoušel, v Čechách i zahraničí, začal pracovat na manažerských pozicích. Podílel se na otevření několika úspěšných klubů a restaurací, kde měl zodpovědnost prakticky za všechny procesy. Mezitím si stačil odskočit do Spojených států, aby mohl s novou energii pokračovat ve vedení hudebních klubů a restaurací. Jeho zkušenosti, manažerské dovednosti i orientace na cíl jsou velkým přínosem pro celou síť Coloseum.
Tel.: 725 772 092
Email: coloseum.koruna@bakare.cz
