O SPOLEČNOSTI
Společnost vznikla v roce 1993 jako Bakare Gastroservis, s.r.o. za účelem poskytování gastronomických služeb. V roce 1995 pak byla otevřena první restaurace Pizza Coloseum ve Vodičkově ulici.
Základní filosofií společnosti je poskytnout zákazníkům co nejkvalitnější službu v co nejpříjemnějším prostředí a vytvořit soulad mezi cenou a vysokou úrovní poskytovaných služeb.
Od svého založení postupně rozšiřovala svoje aktivity a počty provozních jednotek pod značkami Pizza Coloseum, Restaurace Jarmark, Coloseum Catering, Restaurace a Pivovar U Bezoušků a v neposlední řadě také Pension Coloseum.
Jednotlivé provozy jsou svým interiérem a technologickým vybavením plně srovnatelné s provozy v zemích EU.
V současné době zaměstnává Coloseum Restaurants, s.r.o. více jak 250 pracovníků.